Tojiro Exlusive Handgeschmiedetes outlet Damastmesser

outlet Das Koch-Messer besteht aus 63 Lagen Damast mit einer Schneidlage aus VG10 Stahl und ist 21 cm lang und hat etwa 60 Rockwell und ist Rostfreii.
Der Griff besteht aus gestreiftem Ebenholz mit einer Zwinge aus Büffelhorn in Oktagonform.
Es wurde in Japan von Hand geschmitet.
Ich habe es Privat ein bisschen getestet und mit meinem Keramikschleifstein ,3500Körnung, leicht nachgeschliffen weil importierte Messer oft nicht komplett ausgeschliffen sind.
Das messer befindet sich in einer Holzbox.
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